牛カルビホットサンドを作ってみた｜甘辛ダレが香る背徳サンド
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こんにちは、HotSand Biyoriです！
今回は、牛カルビを使ったホットサンドを作ってみました。
甘辛ダレでしっかり味付けした牛肉に、
シャキシャキのキャベツ。
かなり食欲を刺激してくる組み合わせです。
■材料
- 食パン（8枚切り）…2枚
- 牛肉…適量
- キャベツ…適量
甘辛ダレ
- 砂糖…大さじ1
- しょうゆ…大さじ2
- ごま油…大さじ1/2
- おろししょうが…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1
- 白いりごま…大さじ1/2
- 豆板醤…小さじ1/2
■作り方
① キャベツを千切りにします。
② 調味料を混ぜて甘辛ダレを作ります。
③ 保存袋に、牛肉、甘辛ダレを加えてやさしくもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。
④ フライパンで牛肉を炒めます。
⑤ キャベツ、牛カルビを順番にのせます。
⑥ もう1枚の食パンで挟みます。
⑦ ホットサンドメーカーで弱火〜中火で焼きます。
片面2〜3分ほど焼けば完成です。
■作る時のポイント
キャベツで重たくなりすぎない
キャベツを入れることで、食感が加わって食べやすくなります。
弱火でじっくり
タレは焦げやすいので、ゆっくり焼くのがおすすめです。
■実際に食べてみた感想
外側はカリッと。
中はかなり濃厚な甘辛ダレの香りが広がります。
牛肉の旨みとキャベツの食感も相性が良く、かなり背徳感のある仕上がりでした。
食べ応えもかなり強めです。
■まとめ
今回の牛カルビホットサンドは、
- 甘辛系
- 背徳飯系
- 食べ応えのあるホットサンド
そんな一品でした。
ホットサンドメーカーで焼くことで、香ばしさがさらに加わります。
ぜひ試してみてください🔥
ABOUT ME
こんにちは！HotSand Biyoriへようこそ🥪
ホットサンドメーカーが大好きすぎて、ブログまで始めちゃいました（笑）
チョコバナナからラーメン、餃子まで——「これも挟めるの？！」っていうものを毎回楽しく作っています。失敗することもあるけど、それも含めて楽しんでもらえたら嬉しいです！
YouTubeでは実際に挟んでいる様子を動画にしています。ブログではレシピを詳しく載せているので、動画と合わせて見てもらえると嬉しいです！
