牛カルビホットサンドを作ってみた｜甘辛ダレが香る背徳サンド

こんにちは、HotSand Biyoriです！

今回は、牛カルビを使ったホットサンドを作ってみました。

甘辛ダレでしっかり味付けした牛肉に、
シャキシャキのキャベツ。

かなり食欲を刺激してくる組み合わせです。

■材料

• 食パン（8枚切り）…2枚
• 牛肉…適量
• キャベツ…適量

甘辛ダレ

• 砂糖…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• ごま油…大さじ1/2
• おろししょうが…小さじ1
• おろしにんにく…小さじ1
• 白いりごま…大さじ1/2
• 豆板醤…小さじ1/2

■作り方

① キャベツを千切りにします。

② 調味料を混ぜて甘辛ダレを作ります。

③ 保存袋に、牛肉、甘辛ダレを加えてやさしくもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。

④ フライパンで牛肉を炒めます。

⑤ キャベツ、牛カルビを順番にのせます。

⑥ もう1枚の食パンで挟みます。

⑦ ホットサンドメーカーで弱火〜中火で焼きます。
片面2〜3分ほど焼けば完成です。

■作る時のポイント

キャベツで重たくなりすぎない

キャベツを入れることで、食感が加わって食べやすくなります。

弱火でじっくり

タレは焦げやすいので、ゆっくり焼くのがおすすめです。

■実際に食べてみた感想

外側はカリッと。

中はかなり濃厚な甘辛ダレの香りが広がります。

牛肉の旨みとキャベツの食感も相性が良く、かなり背徳感のある仕上がりでした。

食べ応えもかなり強めです。

■まとめ

今回の牛カルビホットサンドは、

• 甘辛系
• 背徳飯系
• 食べ応えのあるホットサンド

そんな一品でした。

ホットサンドメーカーで焼くことで、香ばしさがさらに加わります。

ぜひ試してみてください🔥

あさぎりさとし

こんにちは！HotSand Biyoriへようこそ🥪 ホットサンドメーカーが大好きすぎて、ブログまで始めちゃいました（笑） チョコバナナからラーメン、餃子まで——「これも挟めるの？！」っていうものを毎回楽しく作っています。失敗することもあるけど、それも含めて楽しんでもらえたら嬉しいです！ YouTubeでは実際に挟んでいる様子を動画にしています。ブログではレシピを詳しく載せているので、動画と合わせて見てもらえると嬉しいです！