チャーシューと青梗菜のホットサンドを作ってみた｜中華風ボリュームサンド

こんにちは、HotSand Biyoriです！

今回は、チャーシューと青梗菜を使ったホットサンドを作ってみました。

しっかり味のチャーシューに、青梗菜の食感。

中華風の組み合わせを、ホットサンドメーカーで焼いてみます。

■材料

チャーシュー用

• 豚肩ロース（ブロック）
• コーラ
• 醤油
• にんにく
• 生姜

ソース

• マヨネーズ
• からし
• にんにく
• 塩・こしょう

その他

• 青梗菜
• 食パン（8枚切り）2枚

■作り方

① コーラ・醤油・にんにく・生姜を合わせて煮ていきます。
コーラの炭酸が肉を柔らかくほぐしてくれます。

② たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れます。
根元から静かにお湯にひたして30秒。
全体をくぐらせたら、すぐ水にとります。

③ マヨネーズ・からし・にんにく・塩・こしょうを混ぜ合わせます。
食パンにたっぷりと塗ります。

④ チャーシューと青梗菜を重ねて、静かに閉じます。
中火で3〜4分焼いたら完成です。

⑤ ホットサンドメーカーで弱火〜中火で焼きます。
片面2〜3分ほど焼けば完成です。

■作る時のポイント

青梗菜は茹ですぎない

30秒でサッと茹でてすぐ水にとるのがポイントです。
茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいます。

■実際に食べてみた感想

手作りチャーシュー×青梗菜×ホットサンドメーカー。
少し手間はかかりますが、その分だけ美味しさが違います。

青梗菜の食感も良く、重たくなりすぎない印象です。

■まとめ

今回のチャーシューと青梗菜のホットサンドは、

• 中華風
• 食べ応えあり
• ボリューム系ホットサンド

そんな一品でした。

ホットサンドメーカーで焼くと、普段の具材もまた違った楽しみ方ができます。

ぜひ試してみてください🔥

あさぎりさとし

こんにちは！HotSand Biyoriへようこそ🥪 ホットサンドメーカーが大好きすぎて、ブログまで始めちゃいました（笑） チョコバナナからラーメン、餃子まで——「これも挟めるの？！」っていうものを毎回楽しく作っています。失敗することもあるけど、それも含めて楽しんでもらえたら嬉しいです！ YouTubeでは実際に挟んでいる様子を動画にしています。ブログではレシピを詳しく載せているので、動画と合わせて見てもらえると嬉しいです！